手工产品，例如妈妈打的毛衣，手工月饼，自家做的辣椒酱等，价格都比真正的商品贵很对，但购买的人还络绎不绝。

分析一下原因，在食品方面，人们的印象对对商家产品信任度普遍不高，觉得添加了添加剂，化学产品等，所以对打着“自家制作，纯天然，手工制作”等倾向于相信，觉得对健康无害。实际上，这样的产品就是三无产品，是否安全，完全是通过对卖家的信任进行自我判断，一旦发生食物中毒，取证难，投诉无门，权益很难得到保证。还有的消费者是想品尝一下不同的风味小吃，就是要的那种百家百味，尝鲜。

衣服等商品，应该是为了寻找一个心理安慰，或者追求一种情怀。商家也就是把故事融入到产品里，除了卖产品外，售出的还有附加价值。

至于是否值得买这要看个人，精神上面的体验价值只有自己才能衡量。

在云南旅游的时候买过几条手工针织绣花的披肩，价格很贵。回来后在商场看到差不多的机器针织的，价格便宜一半，其实拿在一起看，看不出来什么差别，但是人工的还是会细致一些，机器的感觉随意一些。

营销手段，让人感觉人工就是成本更昂贵。但实际上，产品的价格不仅仅取决于产品的成本，也和它能满足消费者需求的多少有关。

我觉得这完全是种谬论。我们就拿食品做例子吧，可能因为食品工业化了，所以如今这种领域的“手制”，“人工”最多了。

首先，在如今，绝大多数消费者根本无法判断食品原材料的质量，因为他们是无法直接拿它们来做菜的——你去让那些食品原教旨主义者自己精炼棕榈油、磨麦子筛面粉和从甘蔗里榨糖试试看，有种把手工进行到底啊。

其次，多数人如今都不愿意花费大把时间做饭，也不想只吃本地的某个季节才有的食物——有种你去取消一切大规模的由机器辅助的单一种植，还有大棚什么的啊——这才是现代化农业的根源。可能正因为大家都想方便快，手制显得很稀缺，但稀缺并不等于好和安全啊。

总之，我想说的就是食品工业从田间到餐桌早都工业化了，所谓原始和手制不过是个噱头。

第三，那些人工手制到底是不是由中小规模的流水线制造出来的（如果是，那就呵呵呵吧）？如果不是，它怎么解决物流过程中的防腐、制作过程中的细菌超标和导致人的过敏等问题？这些都是工业化食品致力于解决，至少在努力解决的。

最后，如果都人工、手制、自然种植，你知道地球上有多少人得饿死？

最后，人们对于工业化食品的拒绝根本不是基于科学知识做的结论，多数是由心理和接受忽悠造成的。

说到底，工业化食品掺假做坏和手工掺假做坏没有太大区别，只是媒体报道总是容易倾向于报道前者——大概一出事波及面广，你容易产生工业化不好的印象罢了。

机械化量产本身是一种进步，不过是人为的在这个过程中进行了不好的添加。人工，手工，现在纯是噱头，如果真是这样的，那就基本等于特供，不会到达八竿子打不着的大众消费者手中。