1. 与味觉记忆和潜意识有关，小时候长辈可能用糖果来作为奖励的措施，过节时会买甜点等，甜的东西往往和开心的事情联系在一次，所以当吃到甜食时潜意识里就会认为发生了开心的事情，心情就会愉悦。

2. 与社会文化关系。社会文化中，好的东西往往会和甜联系起来，比如甜美、甘甜、甜蜜等，不好的东西往往和苦联系起来，痛苦、苦难、吃苦等。所以甜食会让人不自觉的联想到美好的事物，心情就会愉悦起来。

3. 与身体能量的关系。甜食可以提供较高的能量，当人体能量充沛的时刻，感官等各项机能就会提升，也会产生积极的心态。因此，甜食提供了较高的人体所需能量就会让人产生愉快的心情。

4. 与历史沿袭的关系。人类初始，甜食是比较难得的食物，加上甜食可以提供较高的能量，是保证生命体延续最佳的食物，因此也比较宝贵。也许在基因里我们就被刻上了甜食是好东西，所以吃到好东西自然会心情愉快。

5. 与环境氛围的关系。很多人喜欢以吃甜食来表现自己的可爱，或者大家都在追求甜食，自己也不能落后的心理。所以吃甜食时是表现的机会，心情自然愉悦，但这其实也许并不是真的喜欢甜食。

对于不喜欢甜食的人吃到就很痛苦啊，身边很多人都不喜欢甜食，这个还是因人而异吧。