辣不能说是重口味吧，但是总吃辣，过分辣的确对身体不好。喜欢辣可能是喜欢刺激的原因，辣味实际上是味蕾感到的痛感，根据辣的程度不同，痛感不同，感受到的刺激也不同。部分地区是因为地理条件原因，比如湿冷，需要吃辣来调节人的应激反应。有些地方是因为新鲜吧，一般不怎么吃辣，偶尔吃觉得感官刺激很强烈，很过瘾，所以渐渐开始吃。其实我个人觉得吃辣火起来和火锅以及方便面的普及有很大关系。