餐饮行业的差异化无外乎两方面：产品、体验。你们要是产品层面没什么差别，那只能在体验上下功夫了，比如独特的服装（例如每个服务员带着一块轻纱）、独特的仪式（例如进入包房时包房内会腾起水雾），这些都会给顾客留下独特的体验印象。当然，要让这些印象更有效果，关联性一定要强，比如脸上蒙青纱，适合袅袅婷婷的女性，同时可以保持卫生；包房内腾起水汽，是压灰尘和杀菌（喷雾中有盐）这样让顾客觉得有必要，比其他家更好，而且独特，就形成体验价值了。当然，最好从产品到服务，能形成一个系统性的独特体验才能令生意持久发展，否则新鲜劲儿过了还是不好办。