门迎对餐厅营销起了什么作用？ 紫沫蓝云 2016年05月19日 看到一些文章里强调了门迎对餐厅营销起到门脸的作用，我们餐厅说大不大，说小不小，同等规格的餐厅有的有门迎，有的没有，所以个人觉得作用不大，是否可以取消门迎？ 跟帖 | 0条内容 添加图片 发布 许永红 2016年05月19日 如果题主的餐厅之前是有门迎的，那么建议是不要取消，虽然可以省去成本，但是可能影响到客户体验。试想，客人之前来餐厅就餐时，有门迎，已经习惯了这样的餐厅模式，突然没有了门迎，客人会以为餐厅经营出现了问题，从而影响到就餐的情绪甚至口感。 回复 19 史光起 2016年05月19日 根据业态，这个不绝对，其实门迎最大的意义是让犹豫的顾客作出决定，因此，其提升业绩的重要性是有的，但如果只是流于形式的迎接，那确实可有可无，毕竟你们不是高端路线。们应用好了对于提升业绩帮助很大，当然，指的是发挥好作用的前提下。实践是检验真理的唯一标准，你可以试试，先做好门迎营销的工作，让门迎发挥促销作用，如果提升不明显，可以取消一个月再试试，最终以是否能赚出这个人工的月工资为取舍标准。 回复 56 牧野俊风 2016年05月19日 门迎，是餐饮的第一形象，也是第一名片 回复 0 GuyGaoKing 2016年05月20日 门迎的婊情会直接影响我选哪家店就餐. 上周就去了一个服务很糟糕的店，进去刚坐下我就起身走了. 回复 0
紫沫蓝云
2016年05月19日
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如果题主的餐厅之前是有门迎的，那么建议是不要取消，虽然可以省去成本，但是可能影响到客户体验。试想，客人之前来餐厅就餐时，有门迎，已经习惯了这样的餐厅模式，突然没有了门迎，客人会以为餐厅经营出现了问题，从而影响到就餐的情绪甚至口感。
根据业态，这个不绝对，其实门迎最大的意义是让犹豫的顾客作出决定，因此，其提升业绩的重要性是有的，但如果只是流于形式的迎接，那确实可有可无，毕竟你们不是高端路线。们应用好了对于提升业绩帮助很大，当然，指的是发挥好作用的前提下。
实践是检验真理的唯一标准，你可以试试，先做好门迎营销的工作，让门迎发挥促销作用，如果提升不明显，可以取消一个月再试试，最终以是否能赚出这个人工的月工资为取舍标准。